wtorek, 26 kwietnia 2016
Od 1 września 2016 normy żywienia Instytutu Żywności i Żywienia prawem na szkolnej i przedszkolnej kuchni*
Szkolne kuchnie od 1 września 2016 mają pracować według norm żywienia opracowanych w 2012 roku przez Instytut Żywności i Żywienia. Normy żywienia są opublikowane na stronie www.izz.waw.pl/pl/normy-zwienia, a ich wersja z 2012 roku w pliku .pdf dostępna jest pod linkiem.
Kto jest odpowiedzialny za żywienie uczniów, a nie znał tych norm, to może się zacząć przygotowywać. Do września 2016 jest czas. Kto zna może sobie przypomnieć. Warto. To będzie obowiązujące prawo.
Rady Rodziców, czy Rodzice zainteresowani jakością żywienia w szkołach mogą zacząć sprawdzać, czy w placówkach oświatowych, gdzie chodzą ich dzieci uczniowie już są karmieni według norm określonych przez IZZ, mogą zacząć sprawdzać, czy szkoła zdąży się przygotować.
*www.slowfood.edu.pl
Będzie nowe rozporządzenie o żywieniu na szkolnych stołówkach i sklepikach szkolnych*
W Sejmie w środę, 30 marca 2016 odbyło się spotkanie, na którym przedstawiono projekt rozporządzenia Ministra Zdrowia, które ma zastąpić powszechnie krytykowane rozporządzenie z sierpnia 2015 roku.
Spotkanie zorganizował Parlamentarny Zespół na rzecz Wspierania Przedsiębiorczości i Patriotyzmu Ekonomicznego. Posiedzenie prowadził przewodniczący Zespołu poseł Adam Abramowicz (PiS). Główne założenia projektu przedstawiła przedstawicielka Ministerstwa Zdrowia (MZ).
Szkolne kuchnie od 1 września 2016 mają pracować według zasad prawidłowego żywienia dzieci i młodzieży wynikających z norm żywienia, czyli kryteriów określonych w 2012 roku przez Instytut Żywności i Żywienia. Według przedstawicielki MZ obecne pochodzą z 2012 roku, ale Instytut już pracuje nad nowymi.
Ponieważ na sali nie było osób zawodowo związanych z przygotowywaniem szkolnych posiłków w szkołach, to ta informacja została po prostu przyjęta do wiadomości.
Projekt rozporządzenia szerzej omawia zagadnienia związane ze sklepikami szkolnymi. Projekt w tym zakresie był wnikliwie dyskutowany. Szczególnie dlatego, że na sali byli obecni ajenci sklepików szkolnych i osoby związane z automatami vendingowymi. Te osoby zadawały szczegółowe pytania i starały się dookreślić znaczenie zapisów projektu. Ustalenia z dyskusji mają zostać uwzględnione z projekcie rozporządzenia. Generalnie z żywności dedykowanej uczniom ma być wyeliminowany syrop glukozowo-fruktozowy i olej palmowy. W szkolnych sklepikach nie wolno będzie sprzedawać pieczywa z marketów z głębokiego mrożenia. Uzgodniono, że koniecznie trzeba znieść limit na pojemności opakowań na picie.
W dyskusji spierano się, czy dopuścić do sprzedaży w szkolnych sklepikach gumy do żucia bez cukru, mimo, że są w nich obecne sztuczne barwniki. Rozważano czy można sprzedawać uczniom jogurty z wyższą zawartością cukru, ale za to pozbawione syropu glukozowo-fruktozowego. Które postulaty i ustalenia znajdą się w projekcie dowiemy się po opublikowaniu projektu rozporządzenia.
Według przedstawionego na spotkaniu projektu rozporządzenie ma wejść w życie z początkiem nowego roku szkolnego, czyli 1 września 2016. Przed projektem jeszcze konsultacje społeczne, w których głos będą mogły zabrać środowiska nieobecne na spotkaniu w Sejmie.
* www.slowfood.edu.pl
Subskrybuj:
Posty (Atom)