poniedziałek, 21 lipca 2014
Jemy coraz gorszą żywność :(
Polecam artykuł :
http://gotowanie.onet.pl/sztuka-kulinarna,643/jemy-coraz-gorsza-zywnosc,63267.html
środa, 16 lipca 2014
Borówka amerykańska - uwielbiam !
To owoce, które doskonale dbają o nasz mózg. Chronią go przed starzeniem, dzięki czemu osoby w podeszłym wieku są mniej narażone na demencję.
Borówki amerykańskie to bardzo zdrowe owoce. Swoje właściwości zawdzięczają obecności roślinnych barwników - antocyjanów. Te związki znane są z tego, że doskonale neutralizują nadmiar wolnych rodników w organizmie. To niebezpieczne cząsteczki, które mogą uszkadzać nasze komórki. W efekcie ciało starzeje się szybciej, wcześniej pojawiają się zmarszczki, ale także zwiększa się ryzyko rozwoju różnego rodzaju nowotworów.
Piękny umysł
Jak ustalili amerykańscy naukowcy, borówki amerykańskie doskonale wpływają na pracę mózgu. Uczeni badali grupę 70. latków. Każdy z nich miał niewielkie problemy z pamięcią. Pierwsza faza badań polegała na piciu codziennie pół litra soku z borówek. Po czterech miesiącach naukowcy przeprowadzili serię testów sprawdzających pamięć. Okazało się, że 70. latkowie lepiej radzili sobie z zadaniami, niż dwanaście tygodni wcześniej. Według naukowców za poprawę pamięci odpowiadały antocyjany zawarte w borówkowym soku.
Dobry wzrok
To nie koniec zalet borówek amerykańskich. Doskonale wpływają również na wzrok. W ludzkim oku pod wpływem energii promieni świetlnych wytwarza się bardzo dużo wolnych rodników. Jeżeli nie zostaną zneutralizowane, przyspieszają psucie się wzroku. Borówki amerykańskie są doskonałym lekarstwem chroniącym przed tym zagrożeniem.
Sprawa rodziców dostarczających potrawy do przedszkola.
Ostatnio coraz częściej rodzice podejmują decyzję o samodzielnym przygotowywaniu potraw dla swoich dzieci i dostarczaniu ich do przedszkola. Przede wszystkim sprawa dotyczy dzieci z różnymi alergiami pokarmowymi. Dla kuchni przedszkolnej jest to duże ułatwienie, rodzic dostarcza potrawy w pojemnikach plastikowych przygotowane do wydania, porcje podawane na ciepło są podgrzewane przez kuchnię przedszkolną. Sanepid wymaga jedynie pisemnego oświadczenia od rodzica, że bierze on na siebie odpowiedzialność za przygotowywane potrawy i to wszystko. Nie odkładamy próbek pokarmowych.
Subskrybuj:
Posty (Atom)